Category: Кәсіпорын экономикасы, қаржылық менеджмент

Қонақ үй кәсіпорындарының жіктелінуі

Қонақ үй кәсіпорындары түрлі критериялары бойынша жіктелінеді. Олардың ішінде ең көп қолданылатын мыналар [10,14,25]: Ыңғайлылық сатысы; Номерлік қордың сиымдылығы; Функционалды қызмет; Орналасуы, Жұмыс ұзақтылығы; Тамақтану мен қамтамасыздандыру; Келудің ұзақтылығы; Баға сатысы.

Қонақжайлық индустриясындағы кәсіпорындардың эволюциясы

    Қонақжайлық индустриясындағы кәсіпорындар эволюциясын қарастыра отырып, тарихи жоспарға сай келетін адам қоғамының дамуын келесі кезеңдерге бөлуге болады [25]: — көне; — жаңа кезең; — қазіргі кезең.

Қонақтарды тіркеу және орналастыру реттілігі. Туристік топты тіркеу ерекшеліктері

Қонақ үйге келгенде орындалатын  қызметтердің  келесі бөлігі – орналастыру — өз кезегінде  қонақтарды күтіп алумен, тіркеумен, кілт тапсыру және нөмірге дейін шығарып салудан тұрады. Күтіп алудың екі түрі болуы мүмкін: әуежайда немесе вокзалдарда; Вестибюлде...

Қонақ үйде нөмірді және орынды брондау тәртібі

Брондау – қонақ үйде алдын – ала нөмірге немесе орынға тапсырыс жасау. Осы процесстен бастап қонақтарға қызмет көрсету басталады. Нөмірді брондаумен брондау бөлімінің менеджері немесе орналастыру және тіркеу бөлімінің менеджері айналысады. Дәл осы бөлімге...

Операциялық қызмет көрсету үдерісі, қабылдау және орналастыру функциясы

     Барлық категориялы қонақ үйлерде қонақтарға қызмет көрсетуді келесідей этап түрінде көрсетуге болады: (3 кесте) қонақ үйде алдын ала орынға тапсырыс беру (брондау); қонақтарды қабылдау және орналастыру, тіркеу; тамақтану және тұру қызметтерін ұсыну (нөмірді...

Халықаралық қонақ үйлер

Туристтерді орналастыру құралдары ретінде түнеу үшін орын болатын туристтерге ұсынылатын кез келеген объект (ғимарат, жай және т.б.) болып табылады. Олар келесі параметрлер (қасиеттер) бойынша сипатталады: — орналастыру объектінің орнының жалпы саны; —  орналастыру объектісінде...

Қонақ үй шаруашылығында компьютерлік бағдарламалаудың дамуы және түрлері. Қонақ үй комплекстерін компьютерлік басқару

Сандық техника қазіргі  заманғы адамның өміріне  мықтап енді. Оны қолдану жанжақты және көп көлемді. Иформатика – сандық техниканы  қолдануды қосатын, білімнің  саласы, біздің заманымызда  ғылыми – техниканың  күшті катализаторы қызметін атқарады. Дәл осы сандық...

Қонақ үй шаруашылығы облысындағы басты түсініктер мен анықтамалар

Қонақ үй индустриясы экономикалық қызмет түрі секілді өзіне қонақ үйде, мотельде, кемпингте, пансионаттарда және сыйақыға басқада орналастыру орындарында қысқа уақытта тұруды ұйымдастыруды және қызмет көрсетуді қосады. Орналастыру түсінігінің астында адамдардың уақытша тұруға арналған кез...

Қонақ үй шаруашылығының тарихи дамуы

Ең алғаш рет қонақ үй өнеркәсібі түсінігі антика заманында қолданыла бастаған. Антика заманы тарихи ғасыр ретінде белгілі. Бұл  мәдениет әлемі және қайталанбас тағдырымен және жекелігімен тарихи ортада өмір сүрген адамдар әлемі. Адамдар осыған дейін...